监狱第七十六篇:衣食住行(6)午餐
除去早餐和一年中鲜有的几天假期,犯人们几乎都是在监区车间旁的餐厅就餐。所谓餐厅,其实就是一个放置着表面斑驳就餐桌椅的大屋子,简单得不能再简单了,窗户基本都关不严,更没有暖气,冬天饭菜盛出来一分钟就能凉透。
上午十一点一过,所有犯人的耳朵都会支楞起来,搜寻着伙房送餐电瓶车清脆的喇叭声,监区专职打饭的几个犯人提前来到餐厅摆放餐具。随着传来若隐若现美妙的鸣笛声,车间里也泛起了阵阵喜悦的骚动,终于熬到吃饭的时间了。 因为一上午的劳动,差不多已经耗尽了犯人们身体内所有的能量,早上吃的一个小馒头和一盆大米粥早就随着上午九点多第一次“放茅”烟消云散了。此刻的犯人差不多都饿得眼睛发蓝,两腿发软,眼前只有一个字——吃。
焦急的等待后,按照管教的统一指挥,犯人们按照生产线一队一队的鱼贯步入餐厅。午餐已经由专职打饭的犯人准备就绪了,餐桌上已经整齐的摆好了两个碗,里面分别盛着米饭和菜。为了公平起见,所有犯人的位置都是随机的、不固定的,防止打饭的犯人有偏有向,制造不必要的麻烦。我每次走进餐厅的时候都会暗自祷告自己运气好点,走到一个碗里菜多的好位置。
从2022年开始,在午餐和晚餐前,犯人们都要站在餐桌旁,在管教的带领下高呼四句口号,还得加上肢体动作。说实话,我当时心里只想着饭菜,口号忘了三句,只记得最后一句是“奔向新生”,双手上举。真正吃饭的时间很短,不夸张的说,也就是五分钟。看到绝大多数的犯人都吃完了,管教就会喊起立,这时无论你是否吃完,最好还是跟着大家站起来吧。我平时吃饭的速度就够快了,但是在监狱还是有点跟不上趟,我一直都怀疑他们是直接往嗓子里倒,根本不用牙嚼。
一年四季午餐的主食都是米饭,量是足够吃饱的。菜谱一般都是固定的几样,炒白菜,炒土豆片,萝卜炖鸡架,偶尔会鸡蛋炒西红柿,这个菜比较下饭,很受欢迎。菜里一般都会有肉,不过都是那种肥肉片,吃起来有点怪味,犯人们都说是冷冻很久的库存肉。我喜欢吃肉,也顾不上那么多了,每次都会把菜碗里的肉吃个精光。有一个职务犯,姓都,七十岁,丹东人,2010年入监,判了15年。老都头当兵出身,平时不声不响,身体很好,就是不吃肉,每次吃饭总会把菜里面的肉剩下。时间一长,我发现了他的这个习惯,每次排队去餐厅就跟在他的身后,到餐桌紧挨着他坐下,这样我就能吃到双份的肉了。老都头知道我爱吃肉,也很照顾我,几个月吃一次红烧肉的时候,他总是一股脑的倒给我,看得旁边的犯人直眼红。老都头平时省吃俭用,舍不得买什么。我在购物的时候经常会多买点早餐饼干分给他,平时饿的时候可以垫吧垫吧。接到饼干的那个瞬间,老都头脸上的笑容也会十分灿烂。2023年1月初,老都头比我早三个月刑满释放,因为年龄相差比较大,我没留下他的电话。真心希望他和一直等他的老伴儿能远离是非,安度晚年。